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La Cantina Privata 1988 di Carlo Bocchino è una grappa millesimata da vinacce piemontesi di Langhe e Monferrato. Riposa in barriques di rovere francese e raggiunge 47,6°. Il lotto è limitato a 492 bottiglie.
Abbinalo aCarlo Bocchino Cantina Privata 21 anni grappa 70 cl 45°91,04 €
Categorie : Grappe Cantina Privata Carlo Bocchino
SKU : BRU-GRA-050
La distilleria è Bocchino, attiva dal 1898. La bottiglia appartiene alla linea Cantina Privata. Il millesimo è 1988. La materia prima è vinaccia da uve del Piemonte, dai crus tra Langhe e Monferrato.
La distillazione avviene in alambicco discontinuo a vapore con metodo Carlo Bocchino. Il distillato arriva a gradazione naturalmente e chiude a 47,6°. L’affinamento avviene in due barriques di rovere francese. La sosta in cantina è lunga, fino alla massima espressione.
Il colore è ambrato intenso, tipico dei lunghi invecchiamenti. Il profumo unisce frutta secca, spezie esotiche, ginger e cannella. Al palato dominano fichi secchi e arancia matura. La consistenza è densa e cremosa, con ricordo di crema pasticcera.
Si serve a temperatura ambiente in bicchiere da grappa invecchiata. Si abbina a cioccolato fondente e frutta secca. Una acquavite da meditazione, da versare dopo il pasto.
No. Il lotto è chiuso a 492 bottiglie.
La gradazione è 47,6°.
Grappa millesimata del 1988 della linea Cantina Privata.
Da vinacce piemontesi di Langhe e Monferrato.
Distillata in alambicco a vapore metodo Carlo Bocchino.
Affinata in due barriques di rovere francese.
Gradazione piena di 47,6°.
Lotto limitato di 492 bottiglie.
Linea: Cantina Privata Carlo Bocchino
Lotto: 492 bottiglie
Marca: Carlo Bocchino
Colore: ambrato intenso
Modello: Millesimata 1988
Origine: Piemonte, Italia
Profilo: frutta secca, spezie, ginger e cannella
Variante: millesimata 1988
Gradazione: 47,6 gradi
Affinamento: barriques di rovere francese
Distilleria: Distilleria Bocchino
Distillazione: alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino
Tipo di prodotto: grappa
Vitigno / materia prima: vinacce da uve del Piemonte, Langhe e Monferrato
Venditore: Brumesto
| Carlo Bocchino Cantina Privata 1988 grappa millesimata 47,6° | Carlo Bocchino Cantina Privata 21 anni grappa 70 cl 45° | Carlo Bocchino Cantina Privata 8 anni grappa 70 cl 45° | Cantina Privata Ortiz grappa barrique 70 cl 40° | |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 94,64 € | 91,04 € | 58,32 € | 24,82 € |
| Linea | Cantina Privata Carlo Bocchino | Cantina Privata Carlo Bocchino | Cantina Privata Carlo Bocchino | Grappe Cantina Privata Carlo Bocchino |
| Marca | Carlo Bocchino | Carlo Bocchino | Carlo Bocchino | Carlo Bocchino |
| Modello | Millesimata 1988 | Grappa 21 anni | Grappa 8 anni | Cantina Privata Ortiz affinata in Barriques |
| Origine | Piemonte, Italia | Piemonte, Italia | Piemonte, Italia | Piemonte |
| Variante | millesimata 1988 | 21 anni | 8 anni | Ortiz |
| Gradazione | 47,6 gradi | 45 gradi | 45 gradi | 40 gradi |
| Affinamento | barriques di rovere francese | barriques da 225 litri, poi fusto di rovere | minimo 8 anni in barriques da 225 litri, poi fusto di rovere | 12 mesi in barriques da 225 litri |
| Distilleria | Distilleria Bocchino | Distilleria Bocchino | Distilleria Bocchino | Distilleria Bocchino |
| Tipo di prodotto | grappa | grappa | grappa | grappa barrique |
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